मियाँ नसीरुद्दीन इसमें खानदानी नानबाई मियाँ नसीरुद्दीन के व्यक्तित्व, रुचियों और स्वभाव का शब्दचित्र खींचा गया है | मियाँ नसीरुद्दीन अपने मसीहाई अंदाज से रोटी पकाने की कला और उसमें अपनी अपनी खानदानी महारत बताते है | वे ऐसे इन्सान का भी प्रतिनिधित्व करते है जो अपने पेशे को कला का दर्जा देते है और करके सीखने को असली हुनर मानते है |